Aromaterapi er en alternativ behandlingsform som baserer seg på bruk av såkalte eteriske oljer fremstilt fra urter og andre planter.
Først og fremst benyttes oljene i forbindelse med massasjeterapi. Terapeuten kan kombinere ulike massasjetemetoder med de aromatiske oljene, vanlige teknikker er klassisk massasje, bindevevsmassasje og akupressur. Massasje med eteriske oljer kalles også for oljemassasje.
Innen enkelte former for aromaterapi benyttes de eteriske oljene ikke bare til massasje, men også til inhalasjon, hudbehandling og utblanding i badevann.
Planteoljer har vært benyttet innen naturmedisin siden oldtiden. Aromaterapi benyttes i dag først og fremst som en behagelig, avslappende og avstressende massasjebehandling.